Тесто для неаполитанской пиццы
Неаполитанская пицца в отличие от своей "соперницы" — римской пиццы - более пышная но не толстая! Тесто у нее эластичное, похожее на лепешку. В емкость с солью влейте половину зарезервированной воды, размешайте. В оставшейся воде растворите дрожжи.
Лето — время незабываемых семейных поездок на дачу. За большим столом собираются все от мала до велика, чтобы полакомиться такими ароматными и по-настоящему домашними угощениями. Если вы как раз собираетесь на природу, за город или хотите порадовать домочадцев, захватите проверенный рецепт пиццы от «Едим Дома». Название этой пиццы-рулета происходит от одного маленького вулканического острова рядом с Сицилией. При температурном воздействии из отверстий рулета «извергается огнедышащая лава» — томатный соус и моцарелла. Подробный рецепт.
Сколько бы мы не путешествовали с целью обучения поваров — везде разные запросы: кому-то надо улучшить вкусовые характеристики пиццы, кому-то надо поставить классическое тесто, кому-то разработать специальное меню. Мы еще ни разу не приготовили одинаковую точь в точь пиццу. Рассказываем как это происходит и что делаем на выездном обучении. Чиабатта воспринимается неотъемлемой частью многовековых традиций, тем удивительней, что этому потрясающему хлебу всего 38 лет.
Похожие статьи
- Как убрать точки с носа в домашних условиях - Как избавиться от черных точек на носу - советы
- Ткемали с помидорами в домашних условиях - Грузинский соус ткемали на зиму в домашних условиях: лучш
- Рецепты приготовления скумбрии в сковороде - Как приготовить скумбрию на сковороде вкусно и быстро
- Как сделать стильный стол своими руками - Стол своими руками из дерева. 3800 фото. Чертежи и мастер